Яйца с маскарпоне и каперси

Яйца с маскарпоне и каперси

Подготовка:          Готвене:          Порции:

10мин.                       8мин.             1

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 2 с.л. маскарпоне
• 1 ч.л. каперси
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Слагаме в студена вода яйцата и след завиране на водата варим още 8 минути. Обелваме сварените яйца,  разполовяваме ги на дължина и внимателно отделяме жълтъците. Слагаме жълтъците в чопъра, добавяме 2 с.л. маскарпоне и 1 ч.л. каперси и пасираме. С чаена лъжичка пълним белтъците с готовата смес и овкусяваме със сол и черен пипер.

Добър апетит!