Сладко от цели кайсии

Няма снимка

Сладко от цели кайсии

Подготовка:          Готвене:          Порции:

                                            

30мин.                  120мин.                –

Необходими продукти:

  • 1кг. кайсии
  • 2кг. захар
  • 1 и 1/2 чаени лъжички лимонтозу
  • 3 чаени чаши вода.





Начин на приготвяне:

Избираме кайсии със средна големина, като гледаме да не са нито много зрели, нито много зелени. Разцепваме ги леко откъп дръжката и вадим костилките им, като се стараем плодовете да останат цели. След това ги пускаме във варна вода ( на 5л. вода – 1 чаена чаша гасена и прецедена вар) и ги държим 1 час. След това ги измиваме много внимателно с обилно количество вода. Слагаме ги върху кърпа с отвора надолу, за да се изцедят. През това време за 15 минути правим сироп от водата и захарта и го оставяме да изстине. Нареждаме в него кайсиите. Стоят така 15 минути, после ги слагаме да се варят. Лимонтозуто прибавяме накрая, когато сладкото се сгъсти. Насипваме сладкото в буркани, които затваряме с капачки.

Добър апетит!

Още рецепти за зимнина …

 
Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*