Зимнина

Стерилизирани белени домати за готвене Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     5мин.                – Необходими продукти: хубаво узрели домати сол Начин на приготвяне: Измиваме хубаво доматите и ги минаваме с тъпото на ножа, за да се белят по лесно. Изчистваме ги, обелваме люспите и ги нарязваме на малки парченца, без да махаме семките. Разливаме ги в буркани омния 400мл. [Прочетете още…]

Домашна бабина лютеница Подготовка:          Готвене:                     Порции: 2 часа                      2 часа            25 буркана омния от 400мл. Необходими продукти: 10 кг. изчистени червени чушки 6 кг. домати 2 глави чесън 2 шепи листа от магданоз 450 мл. олио 4 с.л. сол 4 с.л. захар 25 буркана омния 400мл. 4 филиики хляб Начин на приготвяне: [Прочетете още…]

Стерилизиран зелен фасул Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              10мин.                      2ч.                      1 Необходими продукти: Зелен фасул Сол Вода Начин на приготвяне: Избираме свеж зелен фасул, след което го измиваме. Изчистваме краищата на фасула и [Прочетете още…]

Мармалад от кайсии Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              30мин.                       –                        – Необходими продукти: 1кг. изчистени от костилки кайсии 2 чаени чаши захар лимонена киселина Начин на приготвяне: За мармалад се използват презрели [Прочетете още…]

Консервиране на млади краставички Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              10мин.                     –                        –   Необходими продукти: Корнишони Вишневи листа Копър За саламурата: 10л. вода 1/2кг. сол Начин на приготвяне: Краставичките се нареждат плътно в [Прочетете още…]