Свинско с праз в йенска тенджера

Свинско с праз в йенска тенджера

Свинско с праз в йенска тенджера

Подготовка:          Готвене:          Порции:

15мин.                     60мин.             2

Необходими продукти:

  • 400гр свинско месо  (ние ползвахме контра филе)
  • 4 стръка праз лук
  • 350гр гъби
  • 100мл бяло вино
  • 20гр. масло
  • сол
  • черен пипер
  • кимион

Начин на приготвяне:

Нарязваме изчистения праз лук на шайбички и го слагаме на дъното на йенската тенджера. Нарязваме свинското контрафиле на пържоли с дебелина около два сантиметра, овкусяваме ги със сол, черен пипер и кимион и ги нареждаме върху праза. Изчистваме гъбите, като изхвърляме пънчетата и без да ги мием, нарязваме ги на четвъртинки и ги нареждаме върху пържолите. Слагаме маслото, поливаме ястието със 100мл бяло вино и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса около 60 минути или до готовност. Може да сервираме както с бяло вино, така и с червено вино!

Добър апетит!

Още рецепти за свинско месо …

 

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*