Свинско контра филе с гъби и вино в йенска тенджера

Необходими продукти:

400гр. свинско контра филе
400гр. гъби печурки
топено сирене
100мл. бяло вино
50гр. масло
1 глава лук
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука и го слагаме на дъното на йенската тенджера. Отгоре нареждаме пържолите, овкусяваме ги с сол и черен пипер и ги намазваме с топено сирене. Нарязваме гъбите и ги подреждаме върху пържолите, за да ги покрият. Заливаме с бяло вино. Разтапяме 50гр масло и го изливаме върху гъбите. Вкарваме в предварително загрята фурна на 220 градуса и печем до готовност.
Добър апетит!

Още рецепти за основни ястия с месо …