Основни ястия с месо

Пиле фрикасе в мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции: 5мин.                      15мин.             – Необходими продукти: 500 гр. пилешко месо от бут 1 глава лук 4 скилидки чесън 1 с.л. брашно 200 гр. готварска сметана зехтин сол черен пипер 3-4 зърна бахар магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме на малки парчета пилешкото месо и го запържваме в малко зехтин на програма FRY. [Прочетете още…]

Винен тас кебап в мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                      30мин.             – Необходими продукти: 600 гр. свински врат 1 чаша ориз 1гл. лук 1 морков 1 домат 5 скилидки чесън 3 зърна бахар 6 зърна черен пипер 100мл червено вино 2 големи с.л. брашно 2 дафинови листа масло пилешки бульон смлян черен пипер сол кимион Начин на приготвяне: [Прочетете още…]

Сирене по шопски със суджук в гювече Време за приготвяне: Подготовка – 10 минути Готвене      –  20 минути Порции: 2 Необходими продукти: 200 гр. сирене 2 с.л. масло 2 домата 2 яйца 2 стръка зелен лук без перата 150гр суджук с телешко и конско месо чубрица на вкус сол на вкус   Начин на приготвяне: Слагаме в 2 гювечета по една супена лъжица масло и ги вкарваме във фурната докато се разтопи. През това време нарязваме 4 плочки [Прочетете още…]

Руло Стефани Време за приготвяне: Подготовка – 30 минути Готвене      –  90 минути Порции: 4 Необходими продукти: 1кг. кайма 1бр. яйца 100гр. кашкавал 1 глава лук 3 чаени лъжички чубрица 2 чаени лъжички сол 1 супена лъжица олио чубрица на вкус   Необходими продукти за плънката: 5 кисели краставички 3 яйца 3 бр. моркови Начин на приготвяне: Слагаме в купа каймата и прибавяме яйцето, нарязаната на ситно глава лук, солта и чубрицата и омесваме хубаво. Оставяме купата в [Прочетете още…]

Бърз омлет със шунка на фурна Време за приготвяне: Подготовка – 5 минути Готвене      –  15 минути Порции: 2 Необходими продукти: 6 яйца 100гр. шунка 4-5бр. чери домати 20гр. масло сол на вкус черен пипер на вкус чубрица на вкус Начин на приготвяне: В тенджера с метални дръжки слагаме маслото да се загрее на котлона и включваме фурната на 220 градуса. През това време счукваме 6 яйца в отделен съд, добавяме нарязаната на ситно шунка, натрошеното сирене и [Прочетете още…]

Наденички с къри сос / Къри вурст Днес ще ви запознаем с традиционния немски сос Currywurst. Подготовка:          Готвене:          Порции: 10 мин.                    20 мин.            2 Необходими продукти: 6 бр. бели наденички от свинско месо  (може да ползваме и червени наденички от телешко месо) 1 средно голяма глава стар лук 1 малък банан 2 с.л. олио 2 с.л. къри 1 с.л. [Прочетете още…]

Пържоли от контра филе с бекон Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     90мин.             2 Необходими продукти: 600 гр. свинско контра филе /4 пържоли/ 270 гр. гъби печурки 210 гр. пушен бекон 200 гр. лека майонеза 4 скилидки чесън 4 с.л. соев сос 1/2 лимон мащерка черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме свинското месо на 4-5 пържоли и го слагаме [Прочетете още…]

Телешки пържоли във фурна Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     120м.                  2 Необходими продукти: 600гр. телешко месо без кост 1 глава лук 150мл. бяло вино 1 с.л. горчица 2 с.л. зехтин 1 с.л. соев сос 1 с.л. мед 2 скилидки чесън сол черен пипер Начин на приготвяне: В купичка сипваме бялото вино, прибавяме 1 супена лъжица горчица [Прочетете още…]

Свинско с праз в йенска тенджера Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     60мин.             2 Необходими продукти: 400гр свинско месо  (ние ползвахме контра филе) 4 стръка праз лук 350гр гъби 100мл бяло вино 20гр. масло сол черен пипер кимион Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения праз лук на шайбички и го слагаме на дъното на йенската тенджера. Нарязваме свинското контрафиле на пържоли [Прочетете още…]