Телешко с картофи в мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              10мин.                    20мин.                2 Необходими продукти: 800гр. телешки медальони 1бр. морков 2бр. картофа 2бр. глави лук магданоз черен пипер червен пипер сол 200мл. вода или бяло вино Олио [Прочетете още…]

Мусака със зеленчуци Необходими продукти: 3 средноголеми тиквички 4 картофа 2 големи моркова 200г. гъби 1 сладка сварена царевица 1 чаена чаша грах 1/2 пакетче масло 2 яйца 1 кофичка кисело мляко 1/2 връзка магданоз олио соев сос индийско орехче сол черен пипер чубрица Начин на приготвяне:Нарязват се на кубчета три средно големи тиквички, 4 картофа, 2 големи моркова и 200г гъби. Морковите се запържват в малко олио до омекване. Прехвърлят се в тавичка и се овкусяват със сол, соев [Прочетете още…]

Тарталети с ябълки Необходими продукти: 3/4 чаена чаша брашно 75г. запечени лешници 75г. пудра захар 1 пакетче масло ябълки пудра захар Начин на приготвяне: Смесете 3/4 чаена чаша брашно със 75г. запечени и смлени лешници. Отделно разбийте на пухкав крем 75г. пудра захар и 1 пакетче масло. Прибавете ги към брашното и замесете тесто. Облепете с него поръсените с брашно формички за тарталетки. наредете отгоре кубчета от нарязани ябълки. Поръсете ги с пудра захар, сложете ги във фурната и печете [Прочетете още…]

Грис с праскови Необходими продукти: 1.2л. прясно мляко 6 супени лъжици захар 1 чаена чаша грис 1/2 чаена чаша орехи 2 прахчета ванилия праскови Начин на приготвяне: В 1л прясно мляко се слагат 6 супени лъжици захар и след това при постоянно бъркане 1 чаена чaша грис, размит на каша с 200мл охладено мляко. Бърка се, за да не става на бучки. Щом грисът се сгъсти, се смесва с половин чаена чаша обелени ситно нарязани и запечени орехови ядки и [Прочетете още…]

Крем с гроздов сок   Необходими продукти: няколко чепки грозде 5 супени лъжици неароматизирано нишесте 1/2 чаена чаша захар 1 чаена чаша орехи локум Начин на приготване: Измиваме много добре няколко чепки грозде и пасираме зърната им. Прецеждаме гроздовия сок през марля. Трябва да получим 2 чаени чаши от него. Разреждаме го със същото количество вода и го възваряваме. Разтваряме 5 супени лъжици неароматизирано нишесте в хладка вода и го сипваме в гроздовия сок при непрекъснато бъркане. Щом се сгъсти, [Прочетете още…]

Пудинг с мармалад и овесени ядки   6 супени лъжици овесени ядки 2 чаени чаши прясно мляко 1 яйце 1/4 пакетче масло 2 супени лъжици галета 1 супена лъжица стафиди 3 супени лъжици пудра захар 1 чаена чаша мармалад от кайсии 1/2 чаена чаша бяло вино Начин на приготвяне Шест супени лъжици овесени ядки се заливат с вряла вода. След 5 минути се отцеждат и се сваряват в подходящ съд с две чаени чаши прясно мляко. При постоянно бъркане се [Прочетете още…]

Торта със сини сливи Необходими продукти 2 пакетчета масло 4 супени лъжици пудра захар 6 яйца 1/2 чаена чаша бадемови ядки 350гр. брашно сини сливи 200гр захар 1 супена лъжица сухар 2 супени лъжици ром 1/2 лимон Торта със сини сливи – Начин на приготвяне: Разбийте едно и половина пакетче масло с четири супени лъжици пудра захар. Прибавете 2 яйца, половин чаена чаша смлени бадемови ядки и заместете средно меко тесто, като прибавите постепенно около 350гр брaшно. Оставете го на [Прочетете още…]

Ордьовър с палачинки Необходими продукти: 10 палачинки 200гр нарязани гъби от консерва 200гр. шунка 250гр. кисела сметана/сос бешамел 150гр кашкавал Начин на приготвяне: Десет палачинки се нарязват като фиде. Към тях се прибавят 200г нарязани гъби от консерва и 200г. ситно нарязана шунка. Отделно се смесват 250г кисела сметана и 150г настърган кашкавал. Тази смес се изсипва върху продуктите. Разбърква се внимателно и се сипва в прозрачни купички. Киселата сметана може да бъде заменена със сос бешамел. Още рецепти за [Прочетете още…]

Карамелена торта Необходими продукти 10 яйца 1/2 пакетче бакпулвер 1/2 чаена чаша брашно 1л. прясно мляко 1 пакетче ванилия 500гр захар Начин на приготвяне Разбиват се хубаво две яйца, половин пакетче бакпулвер, половин чаена чаша брашно и половин чаена чаша захар. Изсипват се в тортена форма и от тях се изпича блат. В нова тортена форма със същите размери се карамелизират 7-8 супени лъжици захар. Отгоре се слага изпеченият и изстинал блат. Разбиват се 1л. прясно мляко, една ванилия, 7-8 [Прочетете още…]