Десерти

Ордьовър с палачинки Необходими продукти: 10 палачинки 200гр нарязани гъби от консерва 200гр. шунка 250гр. кисела сметана/сос бешамел 150гр кашкавал Начин на приготвяне: Десет палачинки се нарязват като фиде. Към тях се прибавят 200г нарязани гъби от консерва и 200г. ситно нарязана шунка. Отделно се смесват 250г кисела сметана и 150г настърган кашкавал. Тази смес се изсипва върху продуктите. Разбърква се внимателно и се сипва в прозрачни купички. Киселата сметана може да бъде заменена със сос бешамел. Още рецепти за [Прочетете още…]

Карамелена торта Необходими продукти 10 яйца 1/2 пакетче бакпулвер 1/2 чаена чаша брашно 1л. прясно мляко 1 пакетче ванилия 500гр захар Начин на приготвяне Разбиват се хубаво две яйца, половин пакетче бакпулвер, половин чаена чаша брашно и половин чаена чаша захар. Изсипват се в тортена форма и от тях се изпича блат. В нова тортена форма със същите размери се карамелизират 7-8 супени лъжици захар. Отгоре се слага изпеченият и изстинал блат. Разбиват се 1л. прясно мляко, една ванилия, 7-8 [Прочетете още…]

Малинов кейк   Необходими продукти: 3 яйца 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша кисело мляко 6 супени лъжици олио 1 пакетче бакпулвер 2 чаени чаши брашно 1 ванилия 100г. малини. Начин на приготвяне: Разбиваме 3 жълтъка с 1/2 чаена чаша захар. Прибавяме киселото мляко, олиото и брашното с бакпулвера. Разбиваме отново. В отделен съд бием белтъците с 1/2 чаена чаша захар и ванилията. Разбитите белтъци изсипваме при другата смес и бъркаме леко. Формичката за кейк намазваме с олио и [Прочетете още…]

Тарталети с малини Необходими продукти: За тестото: 250г. брашно 100г. захар 100г. масло 3 жълтъка щипка сол За крема: 400г. малини 100г. захар 50г. разтопено масло 50г. брашно 3 белтъка 1 ванилия. Начин на приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и солта, докато сместа побелее. Прибавете брашното. Отначало разбърквайте с лъжица, после омесете с ръце. Добавете маслото, омесете на топка и поставете в хладилника за 1 час. Сложете да заври тенджера с вода и на водна баня разбийте белтъците на сняг. Сипете [Прочетете още…]

Тирамису с малини и ягоди Необходими продукти: 25 броя бишкоти 600г. малини и ягоди 150г. заквасена сметана 600г. сирене маскарпоне 3 супени лъжици захар 6 супени лъжици пудра захар 100мл. мускатово вино. Начин на приготвяне: Поръсете малините и ягодите с 3 супени лъжици захар. В купа разбийте сиренето маскаропе, сметаната, 4 супени лъжици мускатово вино и пудрата захар, докато сместа не стане пухкава. На дъното на 6 купички сложете по 2 натрошени по 2 натрошени бишкоти и поръсете останалото мускатово [Прочетете още…]