Шкембе чорба с гъби Кладница в Мултикукър

Шкембе чорба с гъби Кладница в Мултикукър

Шкембе чорба с гъби Кладница в Мултикукър

Подготовка:          Готвене:          Порции:

                                            

20мин.                  20мин.                 2

Необходими продукти:

  • 250гр. гъби Кладница
  • 30гр. краве масло
  • 1с.л. брашно
  • 1/2ч.л. сол
  • 1/2ч.л. червен пипер
  • 300мл. вода
  • 150мл. прясно мляко
  • чесън
  • оцет
  • лют пипер по желание






Начин на приготвяне:

Подсушаваме хубаво измитите и изчистени гъби Кладница и ги режем на малки кубчета. Пускаме мултикукъра на програма Fry (пържене) за 10 минути и слагаме 20гр. краве масло. След като се стопи добавяме нарязаните гъби и пържим 5 минути. След като останат 4 минути добавяме брашното и бъркаме постоянно за да не загори и да се смеси хубаво с гъбите. След приключване на програмата добавяме 300мл. вода, 150мл. прясно краве мляко и 1/2ч.л. сол. Пускаме програма турбо на 140 градуса, високо налягане за 20 минути. Когато програмата свърши изпускаме налягането и слагаме в един тиган остатъка от маслото и кагато се разтопи сипваме 1/2 ч.л. червен пипер. Бъркаме 1 минута за да не загори и го сипваме в чорбата. Сервираме с начукан чесън и оцет. По желание и лют пипер. В нехерметически мултикукър може да се използва програма Stew. Рецептата може да бъде направена и в обикновенна тенжера.

Добър апетит!

Модел на мултикукъра – Olla GM Modelo F Color

 

Още рецепти за супи …

 

 
Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*