Супи

Пилешка супа в мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              30мин.                    10мин.               6 Необходими продукти: 400 гр. пилешко бон филе 1 бр. морков 2 бр. картофи 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 шепи фиде 1 щипка чубрица 1/2 връзка магданоз 2 л. вода сол Начин на приготвяне: Измиваме пилешкото бон филе, нарязваме го на много ситно, [Прочетете още…]

Шкембе чорба с гъби Кладница в Мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              20мин.                  20мин.                 2 Необходими продукти: 250гр. гъби Кладница 30гр. краве масло 1с.л. брашно 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 300мл. вода 150мл. прясно мляко чесън оцет лют пипер [Прочетете още…]

Телешка супа с фиде Необходими продукти: 800гр. телешко месо 1 глава лук 2 моркова кервиз дафинов лист черен пипер на зърна фиде магданоз Начин на приготвяне: В мазнина се задушават 1 нарязана глава лук и 800г телешко месо, нарязано на парчета. Заливат се два и половина литра студена вода и се оставя на котлона. Супата се соли, след като заври. Вари се до омекване заедно с нарязани два моркова, парче керевиз, един дафинов лист и няколко зърна черен пипер. После [Прочетете още…]

Пилешка супа Необходими продукти: 1 пиле 1 глава лук 2 моркова 1 резен пащърнак 1 резен целина 5-6 зърна черен пипер брашно 2 яйца лимонов сок магданоз сол Начин на приготвяне: Нарежете на малки парчета месото от 1 пиле. Залейте го със студена вода, сложете го да ври. Щом заври водата, прибавете сол на вкус, нарязани на кубчета 1 глава лук, два моркова, 1 резен пащърнак, един резен целина и пет-шест зърна черен пипер. Когато се сварят месото и зеленчуците, [Прочетете още…]

Супа от тиквички Необходими продукти: 2 глави лук 4 тиквички брашно червен пипер 1 чаена чаша кисело мляко 2 яйца копър черен пипер Начин на приготвяне: Нарязваме на ситно две глави лук. Запържваме ги в олио. Към тях добавяме 4 тиквички, обелени и нарязани на дребно. Поръсваме с две супени лъжици брашно, една чаена лъжица червен пипер, запържваме ги. Заливаме супата с насолена вода и я оставяме да ври. Когато е готова я застройваме с една чаена чаша кисело мляко [Прочетете още…]

Чорба от дребна риба Необходими продукти: 600гр. дребна риба 1/2 глава целина 2 моркова брашно 2 яйца лимонен сок черен пипер Начин на приготвяне: Сварете в подсолена вода 600г. дребна риба, отделете месото, накъсайте го и сложете в супник. Бульонът се прецежда и се оставя на котлона да ври заедно с нарязани половин глава целина и два моркова. Когато омекнат зеленчуците, прибавете две супени лъжици препечено брашно размито с малко от бульона. Застройте чорбата с два жълтъка и лимонов сок [Прочетете още…]

Супа от карфиол Необходими продукти: 1 глава карфиол масло брашно червен пипер 2 чаени чаши кисело мляко чесън копър черен пипер Начин на приготвяне: Една малка глава карфиол се вари в подсолена вода и се нарязва на розички. В две супени лъжици масло се запържва една супена лъжица брашно до розово. Добавя се една чаена лъжичка червен пипер, разбърква се и се залива при непрекъснато бъркане с част от бульон, в който е врял карфиолът. След като заври, се прибавя [Прочетете още…]

Млечна супа Необходими продукти: 1л. прясно мляко 2 яйца 2 чаени чаши натрошено сирене червен пипер магданоз черен пипер или ким брашно Начин на приготвяне:Запържваме четири равни супени лъжици брашно в четири равни супени лъжици масло. Разреждаме с 1л прясно мляко при непрекъснато бъркане. Оставяме да ври 5 минути на умерен огън, след това застройваме с две яйца и слагаме 2 чаени чаши натрошено сирене, оваляно в малко червен пипер. Разбъркваме добре. Поднасяме супата със ситно нарязан магданоз, смлян черен [Прочетете още…]

Борш Необходими продукти: 1 малка зелка 1 чаена чаша пресен грах 2 картофа ким черен пипердафинов лист 1 глава лук 2 моркова 2 червени чушки кисела сметана магданоз Начин на приготвяне: Почистваме и нарязваме на ивички 1 малка зелка, претриваме я с малко сол, след това заливаме с гореща вода. Слагаме я да се вари. След половин час добавяме 1 чаена чаша пресен грах, а като омекне, прибавяме 2 картофа, нарязани на кубчета, ким и черен пипер на вкус, един дафинов [Прочетете още…]