Супа от тиквички

Супа от тиквички

Необходими продукти:

• 2 глави лук
• 4 тиквички
• брашно
• червен пипер
• 1 чаена чаша кисело мляко
• 2 яйца
• копър
• черен пипер

Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно две глави лук. Запържваме ги в олио. Към тях добавяме 4 тиквички, обелени и нарязани на дребно. Поръсваме с две супени лъжици брашно, една чаена лъжица червен пипер, запържваме ги. Заливаме супата с насолена вода и я оставяме да ври. Когато е готова я застройваме с една чаена чаша кисело мляко разбито с 2 яйца. Поръсваме със ситно накълцан копър и смлян черен пипер.