Супа от пиле

Няма снимка

Супа от пиле

Необходими продукти:

  • 1 пиле
  • пилешки дреболии
  • магданоз
  • 25г. масло
  • 1 кафена чашка ориз или фиде
  • едно яйце
  • 1/2 чаена чаша кисело мляко
  • черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:
Пилето заедно с дреболиите (без дробчетата) се залива с 2л. студена вода. След като заври, бульонът се насолява и се прибавят няколко зърна черен пипер и стъбла от
магданоз. Свареното пиле се изважда и обезкостява. Месото се реже на дребно и след това се връща обратно в прецедения бульон. Тогава се прибавят оризът, или фидето
и дробчетата. След като омекнат и те, готовата супа се маха от котлона. Прибавя се масло и се застройва с кисело мляко и яйце. При сервирането се поръсва със ситно
нарязан магданоз.

Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
 

3 Коментари

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*