Стерилизирани белени домати за готвене
Подготовка: Готвене: Порции:
15мин. 5мин. –
Необходими продукти:
- хубаво узрели домати
- сол
Начин на приготвяне:
Измиваме хубаво доматите и ги минаваме с тъпото на ножа, за да се белят по лесно. Изчистваме ги, обелваме люспите и ги нарязваме на малки парченца, без да махаме семките. Разливаме ги в буркани омния 400мл. и затваряме с нови капачки (капачката не трябва да се върти, когато е мината с машинката за затваряне). Ние не слагаме сол, но може да добавите сол на вкус. Слагаме ги в котел или тенджера (зависи от условията, които имате и от количеството буркани) и сипваме вода 3-4 пръста над капачките. Когато водата заври засичаме 5 минути и ги изваждаме със щипки за буркани. Ако има подута капачка след изстиване я минаваме с дръжката на дървен нож и я слагаме на студено, за да се прибере.
Добър апетит!
Leave a Reply