Пита с мая

Пита с мая

 

Необходими продукти:

900г. брашно

20г. мая за хляб

2 супени лъжици захар

2 чаени чаши вода

1 яйце

2 супени лъжици олио

1 чаена лъжичка сол

Начин на приготвяне:
Отсейте 900г. брашно и направете в него кладенче. Прибавете 20г. мая за хляб и две супени лъжици захар, размити в 2 чаени чаши хладка вода, едно яйце, две супени лъжици
олио и една чаена лъжичка сол. Омесете тестото и оформете от него питка. Сложете я в поръсена с брашно тавичка. Опечете питката в умерена фурна. Щом я извадите, я
увийте в дебела кърпа, за да омекне.