Пилешка супа

Пилешка супа

Необходими продукти:

• 1 пиле
• 1 глава лук
• 2 моркова
• 1 резен пащърнак
• 1 резен целина
• 5-6 зърна черен пипер
• брашно
• 2 яйца
• лимонов сок
• магданоз
• сол

Начин на приготвяне:
Нарежете на малки парчета месото от 1 пиле. Залейте го със студена вода, сложете го да ври. Щом заври водата, прибавете сол на вкус, нарязани на кубчета 1 глава лук, два моркова, 1 резен пащърнак, един резен целина и пет-шест зърна черен пипер. Когато се сварят месото и зеленчуците, направете запръжка от три супени лъжици мазнина и две супени лъжици брашно. Разредете с бульона и я изсипете в супата. След 5 минути застройте с разбити две яйца и една супена лъжица лимонов сок. Поръсете със скълцан магданоз.