Ориз с гъби на фурна

Ориз с гъби на фурна

Време за приготвяне:

• Подготовка – 10 минути
• Готвене      –  60 минути

Порции:

• 4

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша ориз
• 300гр. гъби
• 1 среден морков
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. олио
• черен пипер
• сол
• 3 чаени чаши вода

Начин на приготвяне: Лукът се изчиства и нарязва на дребни кубчета, след което го запържваме в сгорещеното олио. Когато омекне прибавяме обеления и настърган на едро ренде морков. След като и моркова омекне прибавяме нарязаните на 4 гъби. Накрая добавяме измитият ориз и запържваме, докато стане прозрачен.  Накрая добавяме подправките и разбъркваме хубаво. Изсипваме всичко в тава и добавяме водата. Печем в предварително загрята фурна на 230 градуса горен и долен реотан. Добър апетит!