Малинов кейк

Малинов кейк

 

Необходими продукти:

3 яйца

1 чаена чаша захар

1 чаена чаша кисело мляко

6 супени лъжици олио

1 пакетче бакпулвер

2 чаени чаши брашно

1 ванилия

100г. малини.

Начин на приготвяне:

Разбиваме 3 жълтъка с 1/2 чаена чаша захар. Прибавяме киселото мляко, олиото и брашното с бакпулвера. Разбиваме отново. В отделен съд бием белтъците с 1/2 чаена чаша захар и ванилията. Разбитите белтъци изсипваме при другата смес и бъркаме леко. Формичката за кейк намазваме с олио и поръсваме с брашно. Изсипваме сместа в нея. Отгоре поставяме равномерно изчистените и измити малини. Печем на умерена фурна.