Кайсиев сладолед

Кайсиев сладолед

Необходими продукти:

• 350г. кайсии
• 175г. захар
• 250мл. вода
• 1 белтък.

Начин на приготвяне:

Кайсиите се пасират през гъсто сито. В отделен съд на загрят котлон се разтваря захарта във водата и се охлажда. Към тях се прибавя кайсиевата каша. Слага се в камерата на хладилника и още докато сместа не се е стегнала напълно се прибавя разбитият белтък. Сладоледът се връща в хладилната камера, докато

стане достатъчно твърд.

Още рецепти за десерти …