Винен тас кебап в мултикукър

Винен тас кебап в мултикукър

Подготовка:          Готвене:          Порции:

15мин.                      30мин.             –

Необходими продукти:

• • 600 гр. свински врат
  • 1 чаша ориз
  • 1гл. лук
  • 1 морков
  • 1 домат
  • 5 скилидки чесън
  • 3 зърна бахар
  • 6 зърна черен пипер
  • 100мл червено вино
  • 2 големи с.л. брашно
  • 2 дафинови листа
  • масло
  • пилешки бульон
  • смлян черен пипер
  • сол
  • кимион

Начин на приготвяне:

Нарязваме на малки парчета свинския врат и го овкусяваме с черен пипер, сол, кимион и чесън. Нарязваме на ситно лука, моркова и чесъна и ги запържваме за малко. След това прибавяме месото и пържим до готовност. Добавяме 100мл вино, нарязания на ситно домат и като изври алкохола добавяме 2 големи супени лъжици брашно и една супена лъжица червен пипер. Сипваме около 1 литър вода, слагаме два дафинови листа и сол на вкус. Затваряме капака и пускаме програма MEAT за 24 минути. След приключване на програмата изчакваме налягането да падне само.

Слагаме в купата на кукъра една чаша ориз, две чаши вода, малко масло и пилешки бульон. Готвим на програма ориз за 5 минути.

Добър апетит!

Рецептата за Винен тас кебап в мултикукър е качена в групата ни от Radomir Zlatanov.