гъби

Ориз с гъби на фурна Време за приготвяне: Подготовка – 10 минути Готвене      –  60 минути Порции: 4 Необходими продукти: 1 чаена чаша ориз 300гр. гъби 1 среден морков 1 голяма глава лук 4 с.л. олио черен пипер сол 3 чаени чаши вода Начин на приготвяне: Лукът се изчиства и нарязва на дребни кубчета, след което го запържваме в сгорещеното олио. Когато омекне прибавяме обеления и настърган на едро ренде морков. След като и моркова омекне прибавяме нарязаните [Прочетете още…]

Домашна пица с прошуто кото Време за приготвяне: Подготовка – 20 минути Готвене      – 40 минути Порции: – Необходими продукти: готово тесто за пица 400гр. прошуто кото 150гр. гъби 200гр. 1бр. червена чушка 1бр. зелена чушка 1/2 глава кромид лук кашкавал 250гр. фино смляна лютеница 300гр. босилек хартия за печене зехтин Начин на приготвяне: На дъното на тавата сипваме една супена лъжица зехтин и равномерно намазваме цялата тава. Отгоре слагаме хартия за печене и разстиламе тестото в тавата. [Прочетете още…]

Пържоли от контра филе с бекон Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     90мин.             2 Необходими продукти: 600 гр. свинско контра филе /4 пържоли/ 270 гр. гъби печурки 210 гр. пушен бекон 200 гр. лека майонеза 4 скилидки чесън 4 с.л. соев сос 1/2 лимон мащерка черен пипер сол Начин на приготвяне: Нарязваме свинското месо на 4-5 пържоли и го слагаме [Прочетете още…]

Задушени гъби печурки Подготовка:          Готвене:          Порции: 10мин.                       30м.                1 Необходими продукти: 600гр. гъби печурки 50мл. бяло вино 1 с.л. зехтин сол черен пипер Начин на приготвяне: Изчистваме печурките от пънчетата и ципата и без да ги мием ги нарязваме на 4. В подходяща тенджера слагаме зехтина и прибавяме гъбите и виното. Овкусяваме на вкус със [Прочетете още…]

Телешки пържоли във фурна Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     120м.                  2 Необходими продукти: 600гр. телешко месо без кост 1 глава лук 150мл. бяло вино 1 с.л. горчица 2 с.л. зехтин 1 с.л. соев сос 1 с.л. мед 2 скилидки чесън сол черен пипер Начин на приготвяне: В купичка сипваме бялото вино, прибавяме 1 супена лъжица горчица [Прочетете още…]

Свинско с праз в йенска тенджера Подготовка:          Готвене:          Порции: 15мин.                     60мин.             2 Необходими продукти: 400гр свинско месо  (ние ползвахме контра филе) 4 стръка праз лук 350гр гъби 100мл бяло вино 20гр. масло сол черен пипер кимион Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения праз лук на шайбички и го слагаме на дъното на йенската тенджера. Нарязваме свинското контрафиле на пържоли [Прочетете още…]

Никулденски пълнен шаран с ориз и гъби Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              –                               60мин.                  – Необходими продукти: 2 кг. шаран 1ч.ч. ориз 200гр. гъби печурки 1 морков 4 глави лук 1 [Прочетете още…]

Шкембе чорба с гъби Кладница в Мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              20мин.                  20мин.                 2 Необходими продукти: 250гр. гъби Кладница 30гр. краве масло 1с.л. брашно 1/2ч.л. сол 1/2ч.л. червен пипер 300мл. вода 150мл. прясно мляко чесън оцет лют пипер [Прочетете още…]

Телешко с гъби и картофи в мултикукър Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              10мин.                     15мин.                2 Необходими продукти: 400гр. телешки медальони 1бр. картоф 1бр. глава лук 200гр печурки черен пипер риган сол 100мл. вода или бяло вино зехтин [Прочетете още…]