Свинско контра филе с гъби и вино в йенска тенджера
Необходими продукти:
- 400гр. свинско контра филе
- 400гр. гъби печурки
- топено сирене
- 100мл. бяло вино
- 50гр. масло
- 1 глава лук
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука и го слагаме на дъното на йенската тенджера. Отгоре нареждаме пържолите, овкусяваме ги с сол и черен пипер и ги намазваме с топено сирене. Нарязваме гъбите и ги подреждаме върху пържолите, за да ги покрият. Заливаме с бяло вино. Разтапяме 50гр масло и го изливаме върху гъбите. Вкарваме в предварително загрята фурна на 220 градуса и печем до готовност.
Добър апетит!
