Мусака без заливка
Подготовка: Готвене: Порции:
30мин. 50мин. 6
Необходими продукти:
- 1кг. картофи
- 500гр. кайма смес
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 250гр. пасирани домати
- 1 с.л. доматено пюре
- 1/2 ч.л. чубрица
- 1/2 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
- 40мл. олио
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме за малко в сгорещеното олио. Прибавяме ситно нарязания чесън и пържим докато омекне. След това прибавяме каймата и пържим докато стане на трохи. Сипваме доматения концентрат, червения пипер, чубрицата, пасираните домати и разбъркваме добре. Овкусяваме със сол и черен пипер на вкус, след това прибавяме около 100мл. вода и готвим на слаб огън 10 минути. През това време обелваме картофите, измиваме ги и ги режем на ситни кубчета. Слагаме ги в тава, прибавяме каймата, овкусяваме със сол и черен пипер на вкус и разбъркваме хубаво. Наливаме вода, колкото да покрие продуктите и печем до готовност в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Добър апетит!
Още рецепти за основни ястия с месо …
