Тиквички с ориз и домати

Тиквички с ориз и домати

Необходими продукти:

• 1кг тиквички
• 2 чаени чаши ориз
• 2 глави лук
• 5 скилидки чесън
• 1 консерва домати на кубчета 400гр
• черен пипер
• червен пипер
• сол
• вода
• зехтин

Начин на приготвяне:

Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги слагаме да се пържат в сгорещен зехтин.Тиквичките разрязваме на 4 и с лъжица махаме семките, след това ги нарязваме на малки купчета и ги прибавяме към лука и чесъна. Задушаваме. Измиваме ориза до бистра вода и го накисваме във вода за около 5 минути, след което го добавяме към лука, чесъна и тиквичките. Накрая изсипваме и една консерва домати на купчета. След 10 минути изключваме котлона и прехвърляме всичко в подходяща тава. Добавяме подправките и заливаме с вода докато покрие тиквичките. Печем на 170 градуса.