Кисели краставички

Няма снимка

Кисели краставички

Подготовка:          Готвене:          Порции:

                                            

20мин.                     15мин.                –

Необходими продукти:

  • 800г. краставички
  • 30г. сол
  • 300мл. вода
  • няколко коренчета от хрян
  • съцветия от копър.





Начин на приготвяне:

Краставичките се почистват и измиват. Подсушават се и се нареждат плътно в буркани – ред краставички, ред ситно нарязан копър, докато се напълни бурканът. Покриват се с няколко резенчета от корени на хрян и се заливат с предварително преварен солов разтвор от водата и солта. Оставят се в хладно помещение до протичане на ферментацията. Ако ще ги консумираме по-късно, можем да ги стерилизираме за 15мин.

Още рецепти за зимнина …

 
Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*