Консервиране на млади краставички
Подготовка: Готвене: Порции:
10мин. – –
Необходими продукти:
- Корнишони
- Вишневи листа
- Копър
За саламурата:
- 10л. вода
- 1/2кг. сол
Начин на приготвяне:
Краставичките се нареждат плътно в голям буркан, като им се изрязват челата. На дъното на съда, между тях и отгоре се поставят вишневи листа и копър. Заливат се с предварително охладена саламура – на 10л. вода се слагат 1/2кг сол. Първата седмица саламурата се претака всеки ден. След това краставичките се притискат добре и бурканът се затваря плътно.
