Задушени гъби печурки

Задушени гъби печурки

Подготовка:          Готвене:          Порции:

10мин.                       30м.                1

Необходими продукти:

• 600гр. гъби печурки
• 50мл. бяло вино
• 1 с.л. зехтин
• сол
• черен пипер

Начин на приготвяне:

Изчистваме печурките от пънчетата и ципата и без да ги мием ги нарязваме на 4. В подходяща тенджера слагаме зехтина и прибавяме гъбите и виното. Овкусяваме на вкус със сол и черен пипер и похлупваме капака за да се задушат, като ги разбъркваме от време на време. Готвим около 20 минути и махаме капака за да се изпари соса. Задушените гъби са чудесна гарнитура за пържоли.

Добър апетит!