Яйца

Бъркани яйца със зелен лук Време за приготвяне: Подготовка – 10 минути Готвене      –  20 минути Порции: 2 Необходими продукти: 10 яйца 50гр. масло 2 връзки зелен лук 100гр. сирене сол на вкус червен пипер на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме на шайбички лука и го запържваме в предварително разтопеното масло. През това време счукваме яйцата в купичка,  но не ги разбиваме. Когато лукът омекне прибавяме яйцата и разбъркваме, изчакваме малко да се запечат отдолу и разбъркваме. Когато [Прочетете още…]

Руло Стефани Време за приготвяне: Подготовка – 30 минути Готвене      –  90 минути Порции: 4 Необходими продукти: 1кг. кайма 1бр. яйца 100гр. кашкавал 1 глава лук 3 чаени лъжички чубрица 2 чаени лъжички сол 1 супена лъжица олио чубрица на вкус   Необходими продукти за плънката: 5 кисели краставички 3 яйца 3 бр. моркови Начин на приготвяне: Слагаме в купа каймата и прибавяме яйцето, нарязаната на ситно глава лук, солта и чубрицата и омесваме хубаво. Оставяме купата в [Прочетете още…]

Бърз омлет със шунка на фурна Време за приготвяне: Подготовка – 5 минути Готвене      –  15 минути Порции: 2 Необходими продукти: 6 яйца 100гр. шунка 4-5бр. чери домати 20гр. масло сол на вкус черен пипер на вкус чубрица на вкус Начин на приготвяне: В тенджера с метални дръжки слагаме маслото да се загрее на котлона и включваме фурната на 220 градуса. През това време счукваме 6 яйца в отделен съд, добавяме нарязаната на ситно шунка, натрошеното сирене и [Прочетете още…]

Яйца с маскарпоне и каперси Подготовка:          Готвене:          Порции: 10мин.                       8мин.             1 Необходими продукти: 3 яйца 2 с.л. маскарпоне 1 ч.л. каперси сол черен пипер Начин на приготвяне: Слагаме в студена вода яйцата и след завиране на водата варим още 8 минути. Обелваме сварените яйца,  разполовяваме ги на дължина и внимателно отделяме жълтъците. Слагаме жълтъците в чопъра, добавяме [Прочетете още…]

Сандвич с яйца и сирене Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              5мин.                       5мин.                 2   Необходими продукти: масло 1 яйце 50гр. сирене две филии хляб чубрица   Начин на приготвяне: Счупваме едно яйце в купичка и разбиваме [Прочетете още…]

Пържени чушки с яйца и сирене Подготовка:          Готвене:          Порции:                                              10мин.                   15мин.                 2 Необходими продукти: 12 зелени чушки 6 яйца сол олио 50гр. сирене Начин на приготвяне: Измиваме, изчистваме и накъсваме чушките на парчета. Пържим ги в [Прочетете още…]

Патладжани с извара Необходими продукти: 1/2 кг патладжани брашно масло 3 яйца олио 350гр извара сухар домати магданоз Обелете половин кг. патладжани и ги нарежете на тънки филийки. Посолете ги, оставете да престоят 1 час и ги измийте с вода. След това ги оваляйте в брашно и леко запържете. Поставете ги в намазана с масло тава на 1см. разстояние една от друга. Върху тях сложете разбърканата смес от три яйца, 2 супшени лъжици олио и 350г. извара. Най-отгоре поръсете със [Прочетете още…]

Яйца върху канапе от тиквички Необходими продукти: 1 кг тиквички 6 яйца 100 г сирене червен пипер джоджен масло черен пипер сол Начин на приготвяне: Измиваме и настъргваме около 1 кг тиквички. Посоляваме и ги задушаваме в мазнина. Прибавяме червен пипер и джоджен на вкус. Щом поомекнат тиквичките, ги смесваме със 100г настъргано сирене, преместваме всичко в тавичка и го разстиламе на пласт. Правим 6 вдлъбнатинки. В тях чукваме 6 яйца. Слагаме върху всяко бучка разтопено масло, черен пипер и [Прочетете още…]