Домашна телешка пастърма
Домашна телешка пастърма Подготовка: Готвене: Порции: 10 мин. 27 часа – Необходими продукти: Телешко месо Морска сол Червен пипер Черен пипер Ронена чубрица Сминдух Начин на приготвяне: За направата на домашна пастърма дневните температури трябва да са около 5-6 градуса или по-ниски. Може да се суши и в хладилник, но не трябва да е покрита с нищо. Нарязваме телешкото [Прочетете още…]