Млечна супа
Необходими продукти:
- 1л. прясно мляко
- 2 яйца
- 2 чаени чаши натрошено сирене
- червен пипер
- магданоз
- черен пипер или ким
- брашно
Начин на приготвяне:Запържваме четири равни супени лъжици брашно в четири равни супени лъжици масло. Разреждаме с 1л прясно мляко при непрекъснато бъркане. Оставяме да ври 5 минути на умерен огън, след това застройваме с две яйца и слагаме 2 чаени чаши натрошено сирене, оваляно в малко червен пипер. Разбъркваме добре. Поднасяме супата със ситно нарязан магданоз, смлян черен пипер, или ким.
