Яйца върху канапе от тиквички
Необходими продукти:
- 1 кг тиквички
- 6 яйца
- 100 г сирене
- червен пипер
- джоджен
- масло
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и настъргваме около 1 кг тиквички. Посоляваме и ги задушаваме в мазнина. Прибавяме червен пипер и джоджен на вкус. Щом поомекнат тиквичките, ги смесваме със 100г настъргано сирене, преместваме всичко в тавичка и го разстиламе на пласт. Правим 6 вдлъбнатинки. В тях чукваме 6 яйца. Слагаме върху всяко бучка разтопено масло,
черен пипер и сол на вкус. Запичаме ястието до готовност.
