Мусака със зеленчуци

Мусака със зеленчуци

Необходими продукти:

3 средноголеми тиквички

4 картофа

2 големи моркова

200г. гъби

1 сладка сварена царевица

1 чаена чаша грах

1/2 пакетче масло

2 яйца

1 кофичка кисело мляко

1/2 връзка магданоз

олио

соев сос

индийско орехче

сол

черен пипер

чубрица

Начин на приготвяне:Нарязват се на кубчета три средно големи тиквички, 4 картофа, 2 големи моркова и 200г гъби. Морковите се запържват в малко олио до омекване. Прехвърлят се в тавичка и се овкусяват със сол, соев сос, индийско орехче, черен пипер и чубрица на вкус. Добавят се зърната от 1 сладка сварена царевица и 1 чаена чаша сварен грах. Всичко се обърква добре. Прибавят се 1 кафена чашка топла вода и половин пакетче разтопено масло и се пече до омекване. Когато ястието остане на мазнина, се полива със заливка от 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко и половин връзка скълцан магданоз и се пече докато стане готово.