Борш

Няма снимка

Борш

Необходими продукти:

  • 1 малка зелка
  • 1 чаена чаша пресен грах
  • 2 картофа
  • ким
  • черен пипердафинов лист
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 2 червени чушки
  • кисела сметана
  • магданоз





Начин на приготвяне:
Почистваме и нарязваме на ивички 1 малка зелка, претриваме я с малко сол, след това заливаме с гореща вода. Слагаме я да се вари. След половин час добавяме 1 чаена чаша пресен грах, а като омекне, прибавяме 2 картофа, нарязани на кубчета, ким и черен пипер на вкус, един дафинов лист и варим до готовност. Отделно в олио запържваме една глава лук и нарязани на дребно два моркова и две червени почистени чушки. Добавяме ги към зелето. Ако е необходимо, досипваме още гореща вода. След като кипне, сваляме тенджерата от огъня. Подправяме всяка порция с две-три супени лъжици кисела сметана и наръсваме със ситно накълцан магданоз.

 
Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Be the first to comment

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*