Малини

Семифредо Необходими продукти: 225г. малини 3 супени лъжици ликьор 300мл. квасена сметана 50г. пудра захар 115г. целувки Начин на приготвяне: Претрийте плодовете през цедка. Прибавете ликьора към полученото плодово пюре. Прехвърлете пюрето в друг съд и го смесете с разбитата с пудра захар и натрошените целувки сметана. Замразявайте в камерата на хладилника сместа в кръгла форма, застлана с пергаментова хартия, за около 6 часа. Обърнете сладоледа от формата в голяма чиния и махнете хартията. Още рецепти за десерти …  

Малинов кейк   Необходими продукти: 3 яйца 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша кисело мляко 6 супени лъжици олио 1 пакетче бакпулвер 2 чаени чаши брашно 1 ванилия 100г. малини. Начин на приготвяне: Разбиваме 3 жълтъка с 1/2 чаена чаша захар. Прибавяме киселото мляко, олиото и брашното с бакпулвера. Разбиваме отново. В отделен съд бием белтъците с 1/2 чаена чаша захар и ванилията. Разбитите белтъци изсипваме при другата смес и бъркаме леко. Формичката за кейк намазваме с олио и [Прочетете още…]

Тарталети с малини Необходими продукти: За тестото: 250г. брашно 100г. захар 100г. масло 3 жълтъка щипка сол За крема: 400г. малини 100г. захар 50г. разтопено масло 50г. брашно 3 белтъка 1 ванилия. Начин на приготвяне: Разбийте жълтъците, захарта и солта, докато сместа побелее. Прибавете брашното. Отначало разбърквайте с лъжица, после омесете с ръце. Добавете маслото, омесете на топка и поставете в хладилника за 1 час. Сложете да заври тенджера с вода и на водна баня разбийте белтъците на сняг. Сипете [Прочетете още…]

Тирамису с малини и ягоди Необходими продукти: 25 броя бишкоти 600г. малини и ягоди 150г. заквасена сметана 600г. сирене маскарпоне 3 супени лъжици захар 6 супени лъжици пудра захар 100мл. мускатово вино. Начин на приготвяне: Поръсете малините и ягодите с 3 супени лъжици захар. В купа разбийте сиренето маскаропе, сметаната, 4 супени лъжици мускатово вино и пудрата захар, докато сместа не стане пухкава. На дъното на 6 купички сложете по 2 натрошени по 2 натрошени бишкоти и поръсете останалото мускатово [Прочетете още…]