Рулца от патладжани

Няма снимка

Рулца от патладжани


Необходими продукти:

  • 1кг. патладжани
  • 200г. краве сирене
  • 3 супени лъжици майонеза
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • 400г. червени домати
  • 6-7 скилидки чесън
  • босилек
  • копър
  • сол
  • брашно
  • олио

Начин на приготвяне:

Червените домати се нарязват на дребно и се задушават с накълцания чесън. Патладжаните се нарязват на дълги филии. За 30 минути се накисват в студена вода и сол, за да се премахне горчивият им вкус. Подсушават се и се овалват в брашно. Изпържват се в малко мазнина. От сиренето, майонезата и киселото мляко се приготвя смес и се режат със ситно накълцан копър и босилек. Във всяка филийка патладжанът се добавя по малко от сместа. Заливат се на рулца и се слагат върху доматите. Пекат се 15-20 минути.

Споделяне
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
 

1 Kоментар

Leave a Reply

E-mail адресът Ви няма да бъде публикуван


*